Stanowiska sensoryczne to rodzaj zabudowy laboratoryjnej specjalnego przeznaczenia. Umożliwiają przeprowadzenie przez kilka osób niezależnej oceny organoleptycznej próbek np. artykułów spożywczych, czy wody. Wykonywane są według projektu i wymagań użytkownika. Konstrukcja pojedynczego stanowiska sensorycznego jako niezależnego boksu, pozwala na łatwe utworzenie ciągów sensorycznych.
Każde ze stanowisk może mieć następujące wyposażenie: